カフェや喫茶店で働く目的の決め方
カフェや喫茶店はレストランと違って気軽に立ち寄れるため、利用者が多くて滞在時間が短くなり効率良く接客応対をすることが求められます。
仕事内容は基本的に接客応対がメインになり、調理や皿洗いなどもあり時間帯に応じて異なり一日の流れを把握することが大事です。
カフェは大手の会社のチェーン店になると共通のマニュアルがあり、店舗の規模や客層に応じて接客応対をする必要があります。
喫茶店は個人経営など小規模な店も多く、スタッフの人数が少ないためオーナーと話し合ってシフトを組む仕組みです。
はじめて仕事をするときは事前に一日の流れを把握し、レストランと違って朝早くから営業し利用者が多く入れるようにすることが求められます。
カフェや喫茶店で働く目的の決め方は人それぞれですが、仕事を通して接客応対のコツをつかむなど前向きに考えると効果的です。
接客の仕事は経験すると今後の人生につながるようになるため、限られた時間でも経験するとコミュニケーション能力が付いて勉強になります。